Qui suis-je ?

Diététicienne Nutritionniste Diplômée D’État, je suis aussi technicienne en alimentation, diplômée en Gastronomie et Hôtellerie. Cuisiner des produits simples, sains et locaux est une passion depuis de nombreuses années. Se nourrir est un acte vital de première nécessité, mais ce sont aussi des moments de convivialité, de partage, remplis de saveurs, de plaisirs et de souvenirs. Les aliments nourrissent notre corps et aussi notre esprit !!!!!
Une alimentation équilibrée préserve notre capital santé et prévient la survenue des maladies.

MA VISION DE LA DIÉTÉTIQUE

Elle relie à la fois l’amour des produits sains, goûteux, issus du terroir, à l’équilibre nutritionnel, en prenant en compte les besoins et le mode de vie de chaque individu.
Adapter notre alimentation en fonction de notre état de santé n’est en aucun cas le synonyme de contrainte ou de restriction. Elle nous permet de devenir l’acteur principal de notre santé en prenant soin de soi.
Pour cela, je peux vous aider et vous accompagner dans cette démarche. Ensemble nous pouvons adapter vos plats, réaliser de nouvelles recettes, en évitant le sentiment de privation voir de l’isolement social.

Comprendre son rapport à l’alimentation nous permet de mieux nous connaître nous même, cerner nos difficultés alimentaires, les sentiments ou les sensations positives ou négatives liées à ce domaine permet une prise en charge diététique sereine et confiante.
Prendre soin de soi c’est prendre en compte l’être humain que nous sommes dans sa globalité.
Notre héritage génétique, notre éducation, nos besoins et l’image que nous avons de nous même animent notre relation à l’alimentation .
Je mettrai tout en œuvre afin que vous ayez plus de confiance en vous, libre de vos choix et sereins.

L’objectif essentiel c’est la liberté de choisir ce qui est bon pour chacun de nous !

JE VOUS PROPOSE

Un suivi diététique personnalisé

Afin de faciliter l’accès aux soins diététiques je me déplace essentiellement à votre domicile. Je vous propose un suivi adapté à vos besoins et à votre mode de vie.
Je vous accompagne et reste entièrement à votre écoute afin que vous puissiez vous appropriez une nouvelle démarche nutritionnelle et que vous soyez confiant en vous même et vos capacités.
Pour cela je dispose de solides connaissances en matière de diététique et de gastronomie et mon expérience en tant qu’aide soignante en milieu hospitalier m’a permis de développer des compétences spécifiques pour créer une relation de confiance pour vous servir de guide.
Afin d’optimiser votre prise en charge diététique, j’exerce en collaboration avec les médecins traitants, les spécialistes, les cabinets des infirmiers libéraux et les sage- femmes.

Des interventions en entreprise

J’interviens également au sein des entreprises pour l’élaboration de menus en restauration collective ou cantines scolaires en prenant en compte le G-RCN (GEM-RCN), le PNNS et les recommandations ANSES pour chaque population.

Pratique hospitalière

J’exerce également au sein des EHPAD. Mon rôle essentiel est la sensibilisation à la malnutrition et tout particulièrement à la dénutrition. J’adapte les repas en fonction de l’état de santé de nos résidents, leurs capacités de mastication et de déglutition.
Je mets l’accent sur la qualité nutritionnelle et gustative des repas servies en structure, afin qu’ils soient les plus proches de leur culture gastronomique et leurs habitudes de vie.
Les repas sont les moments de convivialité et constituent un repère majeur dans la vie dans des structures telles que les EHPAD. Le plaisir gustatif reste le plaisir essentiel et le recours aux régimes alimentaires trop restrictifs et anorexigènes sont à proscrire pour ce type de population.